第81章 烧木炭(2 / 5)
切着切着就变了形,有的像小星星,有的像歪歪扭扭的月亮,还有的干脆成了不规则几何体。
然后再是泡水去淀粉,把切好的土豆条泡在溪水里,洗去表面的淀粉,这样炸出来会更脆。
最后准备油锅,石锅里倒入兽油,架在临时搭起的火堆上慢慢加热。
晏绯蹲在一旁,好奇地看着沈雨桥忙活,尾巴时不时扫过他的后背,像是在无声地催促:“好了没?”
“别急别急!”沈雨桥笑着推开他的尾巴,“油还没热呢!”
油温渐渐升高,沈雨桥先试了试油温——扔进一小块土豆,看到周围冒出细密的小气泡后,满意地点点头。
“可以下锅了!”
他抓起一把土豆条,小心翼翼地滑进油锅。
“滋啦——”
金黄的油花翻滚,土豆条迅速浮起,边缘泛起诱人的焦黄色。
沈雨桥用长木筷轻轻翻动,确保每一根都受热均匀。
晏绯的鼻子动了动:“好香……”
薯条炸好后,沈雨桥又切了几块兽肉,裹上蛋液和碾碎的坚果粉,做成小酥肉下锅。
肉块在油锅里“噼啪”作响,很快变得外酥里嫩,香气四溢。
晏绯的尾巴炸开了:“!!!”
这也太香了!!!
他忍不住凑近锅边,却被沈雨桥用筷子轻轻敲了敲鼻子:“烫!等会儿!”
晏绯:“……”
狐委屈,但狐听话。
薯条和小酥肉终于炸好,沈雨桥用大树叶当盘子,盛了满满两份。
“尝尝!”他递给晏绯一根薯条。
晏绯低头叼住,金色的眸子瞬间亮起——
脆!
香!
还有点甜!
他三两口吃完,尾巴愉快地甩动:“还要。”
沈雨桥笑着把整盘推过去:“都是你的!”
两人坐在溪边,吹着微风,分享着炸薯条和小酥肉。
脆脆的口感让他眯起眼睛,喉咙里发出满足的呼噜声。
沈雨桥看着首领难得放松的样子,忍不住伸手揉了揉他的耳朵:“好吃吧?”
晏绯的耳朵抖了抖:“好吃。”
吃饱喝足,沈雨桥检查了一下土窑。通风孔里飘出淡淡的青烟,证明里面的木材正在缓慢碳化。
“要到明天才能好……”他伸了个懒腰,“今晚得在这儿守着了。”
晏绯的尾巴紧了紧:“我陪你。”
阳光下,溪水映着天空,泛起粼粼金光。
沈雨桥靠在晏绯身边,看着远处的山林
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