第160章 全是垃圾!(2 / 3)
这样对内力的精准掌控!
就算有,也不可能用来做一道开水白菜吧?
等到陈长生做完这一切,其余的厨师都已经做好了菜,而且已经让评委们吃了,已经打了分。
而且看他们的分数,似乎都不低!
陈长生倒也不急,而是将特殊处理之后的开水白菜,端到了几位评委面前。
看着这一道没有用任何肉类做出来的开水白菜,几个评委只是看了一眼,就直接挥了挥手。
“这是什么破玩意,一点胃口都没有,赶紧端走,我看你这就是对燕国传统美食的亵渎!”一个评委说道。
“就是,好好的开水白菜让你做成这样,真是耻辱!”
面对众人的质疑,陈长生却笑道:“我说过,没有哪一种菜的做法是固定不变的,如果你们因为我跟传统的做法不一样,就觉得我这道菜是对传统美食的亵渎,那只能说明你们没资格坐在这个位置上,而你们这样的人来当评委,这样的美食大赛,我不参加也罢!”
说完,陈长生便要转身离开。
而一旁的老者则拿起了筷子,他倒要看看这个高傲的年轻人,究竟做出了怎样的开水白菜!
而夹起一片白菜叶之后,他就意识到这一点开水白菜的不一样来!
因为别的开水白菜端上来,因为是缓慢渗透,虽然吃起来没什么感觉,但是只有大的脉络有味道,而细小的脉络里,并没有渗透进高汤!
如果是一般人来吃呢,确实吃不出区别来。
可他是谁?
在省城吃了一辈子,那就是个高级吃货,任何细微的差别,都逃不出他的嘴和眼睛!
而他只是一眼,就看出这开水白菜已经将汤的味道,完全渗透到白菜最细小的脉络里,这绝对是高手所为!
于是他一嘴吃下去,轻轻一嚼,那种清香、爽口的感觉,瞬间充斥着整个嘴巴!
那种白菜特有的甘甜,加上那几种蔬菜的可口、营养,还有那几种药材的药效,都不断的冲击着他的灵魂!
只嚼了一口,他就不想再嚼下去了,他害怕再嚼下去,破坏了这种一辈子都没有过的感觉!
见老头没有再嚼,旁边一个评委说道:“牧老,如果太难吃了,你可以吐掉的!”
“就是,没有肉味的开水白菜,吃着没意思,赶紧吐了吧!”
“牧老,你是临江省最资深的吃货,可不能让一个毛头小子把你的味蕾给坏了!”
老头没有理会众人,而是等了片刻之后,又嚼了一下。
这一下,他磨碎了更多的细微脉络
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